Framboisine
La Framboisine est un hymne à la framboise. L’entremet est posé sur un biscuit streusel croustillant. Entre le biscuit madeleine aux framboises, la mousse légère et l’insert confit, chaque bouchée révèle une explosion de saveurs fruitées.
Allergènes:lait, amandes, gluten, oeufs
Prix : sur demande.
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Une célébration de la framboise
La Framboisine, avec sa robe éclatante, met à l’honneur la framboise dans toute sa splendeur. Chaque bouchée vous transporte dans un jardin fruité, où la fraîcheur et la douceur se marient harmonieusement.
La base croustillante du streusel
Posée délicatement sur un biscuit streusel croustillant, la Framboisine s'ouvre sur une première texture croquante. Ce fond gourmand offre un contraste parfait avec les couches fruitées et légères qui le surmontent.
La douceur du biscuit madeleine
Au cœur de cet entremet se cache un biscuit madeleine tendre, parsemé de morceaux de framboises. Son moelleux réconfortant et la vivacité des framboises fraîches se fondent pour un mariage parfait entre la douceur et l’acidité.
Un cœur fondant et une mousse légère
L’insert confit de framboise, riche et fondant, vient intensifier les saveurs de ce dessert. Enveloppée d’une mousse aérienne à la framboise, la Framboisine dévoile une légèreté fruitée qui vient sublimer chaque bouchée.
